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美不胜收——鑫记燕翅鲍

来自:广东

　　专营燕翅鲍响螺,免费提供：白粥、潮汕小菜、小食、各式炒饭、青菜及各式炖品。　　鑫记的燕窝、鱼翅、鲍鱼菜式种类特别多,例如有红烧大排翅,海马炖鱼翅,菜胆、鸡汤、蟹肉炖鱼翅,虫草、火腿、大连鲍煲仔翅,元贝干捞翅,炒桂花鱼翅、炒蟹肉鱼翅等,非常新颖。燕窝有清甜官燕、冰花燕盏、咸三丝官燕、清甜血燕、清糯米官燕、杏仁燕。鲍鱼除了流行的上汤鲍鱼外,新颖的番茄火局鲍鱼、菜胆火局鲍片、明炉烧鲍鱼、锡铂火局活鲍、虫草炖鲍鱼、羚羊炖鲍鱼等都值得食家一试。比较少见的大响螺也是这里的招牌菜之一,许多食家说找来找去,还是在这里找到了。　　在鑫记,除了吃燕翅鲍,一定不要错过这里的潮汕小吃。附带一句,这里的任何潮汕小食、小炒全部免费任吃。这些免费提供的菜品可是花了一番功夫,虽然不收钱,质量可不能马虎,客人们都说这里的燕翅鲍好吃,潮汕小食也美不胜收。

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